Curcol dulu sebentar yaaa
Beberapa hari terakhir ini saya punya keluhan 4L. Bukan Lu lagi, Lu lagi itu. Ini beda. 4L yang saya keluhkan adalah... Lemes, letih, lesu dan lunglai. Dih, rempong bener badan saya akhir-akhir ini. Gampang banget merasa ngantuk atau cape. Padahal enggak nguli atau olahraga angkat barbel, hehehe.. Tapi, emang pola makan saya lagi ngaco. Banyak banget cheatingnya. Asupan buah dan sayurnya kurang dari yang dibutuhkan. No wonder sih kalau ngalamin gini. Giliran alarm tubuhnya 'nyala' baru deh nyadar. Something wrong with me. Oke, kembali ke selera asal eh pola makan yang bener maksudnya.
Padahal sekitar seminggu lalu baru aja diingetin dr David soal pola makan yang bener pas ada acara talkshow di TSM. Suer, ga nyaman deh kalau pas bangun pagi suka pusing atau kadang kepala terasa cenut-cenut. Obat warung? Ogah. Mending saya benerin lagi pola makan saya. Daan tiga hari kemarin saya berusaha kembali ke jalur. Iya itu tadi banyak makan buah dan sayur. Hasilnya lumayan terasa. I feel fine. Keluha ga nyaman itu ga saya rasakan lagi. Daaan ngomongin soal makan sayur dan buah emang bagusnya dimakan raw alias dikunyah. Bukan sayur yang dimasak, karena kadar enzimnya bisa hilang. Beberapa jenis sayuran emang bisa saya makan mentah semacam selada yag dicocolin ke sambel atau saus tomat atau mentimun dan tomat. Beberapa sayuran lainnya? Errr... saya malah jadi loading, banyak mikir hihihi...
Salah satu cara asik mengonsumsi raw food itu adalah dengan mengolahnya jadi smoothie. Bisa smoothie buah, smoothie sayur atau campuran keduanya. Belum bisa makan smoothie sayuran karena takut langu? Tenang! You're not alone. Beberapa cara untuk menyajikan smoothie sayurann agar tetap enak adalah dengan beberapa cara berikut:
- Sisihkan batang dari sayuran, hanya daunnya yang diambil
- Sebaiknya pilih sayur organik. Higienis, bebas pestisida dan nyucinya juga ga repot. Ga kan berasa parno pula karena biasanya sayuran seperti ini udah ga ada ulat seperti yang kita temui kalau beli di pasar. Lebih terjamin lagi kalau sayurnya nanam sendiri, sih :)
- Tambahkan perasan jeruk lemon (bisa jeruk lemon lokal yang ijo itu atau jeruk lemon impor yang kuning cerah menggoda (((menggoda))).
- Bisa ditambah dengan susu almond atau kalau ingin hemat bisa pakai air kelapa atau air perasan kelapa (tapi jangan yang udah dididihkan jadi santan gitu, ya).
- Tambahkan buah seperti mangga, pisang, alpukat atau nenas untuk menetralkan rasa langu dari sayuran. Apalagi tambahan mangga pisang dan alpukat akan membuat tekstur yogurt jadi creamy dan manis alami tanpa harus menambahkan gula putih atau susu kental.
Penggunaan susu sapi atau susu kedelai tidak disarankan karena dikhawatirkan sudah terpasar hormon yang jelas ga sehat buat tubuh. Eh tapi kalau bikin smoothie buah, sesekali saya masih suka pake yogurt plain, sih hihihi...
Dan siang ini saya bikin smoothie baru. Judulnya :
Smoothie Kaleee Coy
Komposisinya adalah:
Smoothie Kaleee Coy
Komposisinya adalah:
- 50 gr kailan/kale
- 50 gr pakcoy
- 100 ml air kelapa (plus dagingnya)
- setengah jeruk lemon,
- 50 gr pisang yang sudah dibekukan.
Komposisinya sih bisa diubah sesuai selera. Kalau ga ada pisang bisa diganti dengan buah lain. Kepengennya sih pake mangga, lebih seger. Sayang euym buah yang satu ini hiatus dari pasaran. Ya sudahlah, kita pake aja yang ada, ya.
Hasilnya? Enak dan segar. Yuk, cobain!
Wah toss dulu, Mak sesama smoothie lover. Seneng banget deh mata liat gambar2 smoothi langsung ngiler. Makasih resepnya, Mak. Tar mau juga ah nyobain. ��
ReplyDeleteHayuu mak bikin lagi hehe
DeletePengen nyoba tapi suka takut rasanya langu, sepertinya harus dibikinin sama teh Efi dulu deh wkwkwkwk
ReplyDeleteNanti kalau ketemuan aku bikinin. Siapin aja bahannya haha
DeleteSusu almond beli di mana ya.. Baru tau. Kirain boleh susu sapi.
ReplyDeletedi Supermarket besar atau toko organik biasnya ada, mbak.
DeleteEnak ya? Pengen coba tapi takut2 penasaran gitu deh hehe..
ReplyDeleteEnak kok, mak. beneran, cobain deh.
DeleteAh. Seger kali lihatnya...pengen bikin. Judulnya keren mbak :)
ReplyDeleteSalam kenal :)
Halo Mas Inggit. Salam kenal juga. Emang seger, lho. Yuk bikin.
DeleteAww aww.. Pengen nyoba.. :)
ReplyDeleteHayuu bikin. Bair cantik dan sehat, mbak :)
Deletewow...mantaaffftt dech teeh efi...apalagi pas minumnya siang bolong...bikin ngiler ajee
ReplyDeleteIya, pasti seger dan sehat. Eh tapi kalau lagi puasa mah jangan dulu, ya. Tunggu pas bedug maghrib nanti :)
DeleteHmm ternyata begitu ya, iya nih saya suka gimana gituh kalau mengkonsumsi raw food rasanya tuh nyiksa banget.
ReplyDeleteCuma mindset aja, kitanya keburu ngebayangin yang enggak-enggak dan belum terbiasa. Enak kok kalau tau triknya.
Deletelangsung bookmark blog ini!, secara saya penggemar buah dan jus/smoothies...
ReplyDeleteAsiik dibookmark sama blogger femes :)
Deletekok si ijo-ijonya bikin ngiler,kak? slurrrpp.. pakee lemon juga yahh, bisa bikin mata keriyep keriyep segerr nihh... menggodaaaaa..... :D
ReplyDeleteAsiiik Iip tergoda. Hahaha... yuk bikin Ip.
Deletewah kalo saya masih bayem aja nih sayur hijaunyaa
ReplyDeleteYaaa mas makan bayem doang? sayur lain juga atuh.
Delete